1.配料切成小段(豆瓣酱与青蒜叶忘了拍了)
2.凤爪下锅放黄酒生姜焯水
3.捞起
4.锅里放油,豆瓣酱与配料下锅翻炒
5.下凤爪快速翻炒,下各种调料
6.起锅盛盘
焯水前用牙签扎凤爪能快速入味,也因为焯过水的,所以翻炒时间不用太久。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
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来自唯味
来自笨笨妈的厨房
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