1.准备好韭菜。
2.鸡蛋。
3.韭菜粒放入碗中,加入鸡蛋。
4.充分拌匀,静置片刻让盐充分溶化入味。
5.中火慢慢煎至蛋液凝固。煎至两面微黄即可。
6.煎好的蛋饼,用锅铲划成小块装盘。
韭菜尽量切得细小一些。
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