桃子
2017-11-28
1.材料备齐。豆腐2块，重在一起了。姜。鱼
2.豆腐切块后泡在盐水里面15分钟
3.姜切片
4.热锅下油爆香姜片
5.鱼弄下去煎至两面掉皮或者金黄
6.好吧，这时我电磁炉坏了。把煎好的鱼加入适量的清水一起倒进电饭煲盖子盖好烧开
7.开了5分钟后倒进豆腐煮10分钟
8.加点盐调味
9.装盘！
豆腐泡在盐水里真的不容易碎的，可以很好的保持其形状。又可以去豆腥味，鱼煎好了直接加水在锅里煮至奶白就能下豆腐了。
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