1..面粉中加安琪酵母,温水和面,放在温暖的地方发酵
2.韭菜洗净切碎
3.鸡蛋炒好切碎,加味精、耗油、盐、香油等拌好
4.发好的面做成小剂子
5.擀成皮,馅拌好,包包子
6.上锅蒸8分钟关火
包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则韭菜馅容易出水,不新鲜。
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