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美味的鸡蛋韭菜包子

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美味的鸡蛋韭菜包子
love苹果派 2017-08-08

美味的鸡蛋韭菜包子

韭菜是一种很有魔力的蔬菜,吃着吃着就会上瘾。而这道鸡蛋韭菜包子更是如此。鲜嫩的鸡蛋混合着韭菜,被包裹在绵软却不失劲道的面皮里面,变成了一个个可爱的小包子。有空的话可以自己在家跟着学,做法也未必和你想象的那样难,做好以后可以早上蒸来吃,当早饭。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解1)

1..面粉中加安琪酵母,温水和面,放在温暖的地方发酵

步骤二
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解2)

2.韭菜洗净切碎

步骤三
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解3)

3.鸡蛋炒好切碎,加味精、耗油、盐、香油等拌好

步骤四
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解4)

4.发好的面做成小剂子

步骤五
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解5)

5.擀成皮,馅拌好,包包子

步骤六
美味的鸡蛋韭菜包子做法图解6)

6.上锅蒸8分钟关火

包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则韭菜馅容易出水,不新鲜。

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