孔孔教做菜 2017-11-28

主料

• 榛蘑50
• 肉丁200
• 鸡蛋3枚
• 文蛤6粒
• 木耳30

辅料

• 盐适量
• 姜适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 酱油适量
• 葱适量

步骤一

1.准备好材料：木耳和榛蘑泡发，鸡蛋打散，葱切段，姜切丝

步骤二

2.瘦肉切丁

步骤三

3.肥肉切丁

步骤四

4.锅中放油，把切好的瘦肉和肥肉丁加入葱、姜煸炒

步骤五

5.把油煸出来后加入酱油

步骤六

6.加入水

步骤七

7.用小火咕嘟着

步骤八

8.淀粉调成浆

步骤九

9.水开后倒入淀粉，要转着圈倒

步骤十

10.加入准备好的文蛤

步骤十一

11.再加入鸡蛋液，这个也要转着圈倒，且要往水开冒泡的地方倒，这样鸡蛋花才好看

步骤十二

12.打好的鸡蛋花就是这样的了，再加入盐即可

步骤十三

13.煮好面条

步骤十四

14.把卤浇在面条上，呀，那是绝了。

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