1.草菇备用。
2.青红辣椒、 葱白丝,蚝油备用。
3.草菇去根,洗净,从中间切开。
4.锅里放入少许食用油,烧热。
5.放入草菇大火爆炒均匀。
6.倒入一汤匙蚝油。
7.大火炒到蚝油均匀裹在草菇上。
8.草菇装盘。
9.用青红辣椒丝,葱白丝装饰即可。
因为蚝油有点咸,所以没有另外加盐。
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