再吃也不胖
2018-02-24
1.带鱼解冻去头部、内脏洗净
2.带鱼切段，大蒜、姜切片，葱、干辣椒切段。
3.锅内加油放入带鱼
4.煎至两面金黄，把煎好的鱼铲到一边，加花椒、大料爆香
5.加葱姜、大蒜、干辣椒煸香
6.加豆瓣酱炒出香味，烹入白酒。
7.加适量的水，加糖、盐、醋炖至汤浓稠即可。
冷冻的鱼最好煎一下焖好吃，鱼要煎透，豆瓣酱要炒出香味才好吃，
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