味道由我做主
2017-11-28
1.土豆洗净。
2.西红柿洗净。
3.洋葱和姜洗净。
4.西红柿切块。
5.洋葱切块，姜切片。
6.土豆切片后，用清水洗一下。
7.热油锅，放入洋葱和姜片。
8.中火，将土豆放入。
9.翻炒至表面微焦。
10.加入西红柿。继续翻炒。
11.临出锅，加入盐，即可。
土豆切好后用清水过一下，是为了去除多余的淀粉。因为炒这个菜，要土豆充分入味，所以要用中火炒，才能西红柿汁充分入味。
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