德才烘焙实验室
2017-12-15
1.西兰花洗净掰成小朵，沸水焯一下，捞起过冷水，控干水分；
2.猪肉切片，湿淀粉抓一下；
3.葱、姜切碎；
4.炒锅加入色拉油，爆出葱姜的香味，滑入肉片煸炒；
5.加入西兰花爆炒2分钟；
6.加入胡椒粉、盐、海鲜酱油调味，勾薄欠出锅；
7.装盘。
1.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟，可将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水清洗。2.用食醋兑水泡十余分钟，可溶解菜花上的蜡和消毒。
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