就只是尝尝
2017-11-28
1.大蒜剥好，姜刮皮切丁
2.西红柿用开水烫好，剥皮待用，牛肉洗干净切大块，这些都是按着其他菜谱的做法来的
3.牛肉用冷水汆水，有些菜谱上没说要用冷水，我用的冷水，结果这里时间有点过久，可以看下面那个步骤图，都变成那样了，导致牛肉老了
4.汆水的牛肉，看起来有点那啥
5.捞出牛肉，盛好
6.锅烧干放油，油热了后将八角桂皮，大蒜等各种调料一起翻炒，一分钟左右
7.将汆好水的牛肉放肉锅里和调料一起翻炒2分钟，放水转移到高压锅中大火煮，这张图忘了开闪光灯了，好失败
8.煮15分钟左右，开盖放入西红柿在煮一会
9.打完收工，看相有点差了
第一次做，基本就是看了别人的菜谱凭自己的感觉做的，牛肉煮出来好老的感觉，其他人都没怎么吃，只好我自己一个人吃了，做的过程中忘了加料酒，盐放少了，放的时候也有点不对，牛肉没有入味，还好有西红柿这种百搭的食材，最后保证汤的味道还是可以，总之今天这个菜表现实在一般，看来好厨艺就是在不断的浪费食材的过程中不断的进步的。
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