食货天堂店
2017-12-01
1.准备好冬瓜。
2.青椒、葱、姜、蒜洗净。
3.冬瓜切成厚片，葱、姜切碎，蒜切片。
4.青椒切块。
5.起油锅，放入花卷和八角，炸出香味（最好是把花捞出来，我懒省事，就没有捞）。
6.然后放入葱、姜、蒜炒香。
7.放入冬瓜翻炒。
8.放适量盐。
9.适量十三香翻匀。
10.再放入适量红烧酱油。
11.翻炒均匀后，倒入水，要没过冬瓜，盖盖焖煮。
12.水份减少一半时，放入青椒。
13.翻匀，继续焖煮。
14.汤汁基本收完时，关火，放入鸡精。
15.翻匀即可出锅。
冬瓜切得厚一些口感比较好。
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