Candy屋
2017-01-22
1.自家腌制的酸菜洗净；
2.切丝，冷水再洗两遍；
3.锅内加入五花肉、拆骨肉、葱姜、五香粉、多加水煮30分钟以上；
4.至肉烂，留汤；
5.捞出煮好的肉；
6.加入酸菜小火慢炖；
7.加入血肠，煮好后捞出；
8.加入盐、适量酱油调味出锅，满满的一大盘会酸菜浓香解腻。
煮五花肉、拆骨肉很油腻，所以炖酸菜时不用油。
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