1.鱼肉切片
2.用生抽,料酒,盐腌制20分钟
3.番茄切块,姜切片
4.香菜洗干净
5.热锅放油倒入番茄加入盐炒出汁
6.然后加水加盖煮开
7.水煮开加入鱼片在水中
8.加入香菜
9.用筷子左右拌一拌
10.水开加入鸡精即可
鱼肉片变色就好了,关火。煮太久会烂完!!
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