厨一江湖
2017-11-28
1.五花肉洗干净，冷水下锅，煮熟
2.煮好之后捞起。
3.五花肉切薄片，尖椒切小块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。
4.热锅下油，姜蒜，炒香。
5.下五花肉翻炒，这里炒久一点，炒到五花肉出油，炒到变成淡淡的金黄色，下点盐、白糖翻炒。
6.下尖椒继续翻炒。
7.尖椒七成熟的时候下葱段，最后起锅前下生抽提味。
此菜完全没有技巧啊，新手都可以做。
回锅肉