后厨美味 2017-11-29

主料

• 排骨500

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 白糖适量
• 清水适量
• 糖醋排骨料包1袋

步骤一

1.将排骨料包倒入碗中。

步骤二

2.倒入清水调开。

步骤三

3.将排骨洗净焯烫去血水备用，起锅热油。

步骤四

4.将焯好的排骨倒入锅中加少许白糖煸炒片刻。

步骤五

5.焯出糖色。

步骤六

6.倒入调料水。

步骤七

7.大火将水煮开，转小火盖上盖子慢慢收汁。

步骤八

8.汁快收干时注意留意翻炒片刻，按口味加入适量盐。

步骤九

9.炒至汁变粘稠油亮时出锅。

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