1.把胡萝卜用刀切成小片
2.把辣椒切好,因为昨日炒菜之时还剩了些肉,所以此次用不必切了
3.把胡萝卜同辣椒装好
4.把油锅烧开
5.把切好的胡萝卜片倒入油锅之中
6.上下翻炒至熟,放入盐,鸡精
7.把肉片倒入锅中,因为肉是剩下的切已经炒熟,所以可以直接倒入
8.翻炒之后装盘即可
1.火不要太大,以免失去胡萝卜的原味
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