一杯苦咖啡
2017-12-10
1.鲜藕一节。
2.青椒一个。
3.将藕切薄片。
4.青椒切丁。
5.锅中坐水烧开焯藕片。
6.将焯好的藕片捞出，控水晾凉。
7.起油锅，下青椒丁煸炒，加盐，炒熟。
8.下藕片。
9.均匀炒拌，即可。
1、热水淖藕片，会使藕片口感更鲜脆。2、藕片经过开水淖，所以炒制的时候，大火翻炒即可。
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素炒藕片