钱大米
2017-11-28
1.准备好材料
2.把茄子洗干净，去根蒂，切条
3.切好用水泡着，防止氧化
4.姜、咸鱼切好
5.热锅放油，姜和咸鱼倒入翻炒
6.炒到两边都金黄色
7.然后倒入茄子翻炒片面
8.加放水，加入蚝油
9.加入生抽
10.炒匀，茄子变色
11.装入煲中
12.加盖中小火煮3-5分钟
13.中途要用筷子翻一翻，注意水分和茄子的熟度，茄子煮软即可
中途要用筷子翻一翻，注意水分和茄子的熟度。茄子如果还没有熟，不够水，就适量的再加点。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
