私家厨师 2018-01-10

主料

• 藕500
• 猪脚1000

辅料

• 大葱适量
• 干红辣椒适量
• 盐适量
• 枸杞适量
• 老姜适量
• 料酒适量

步骤一

1.准备好所需食材

步骤二

2.莲藕去皮放在淡盐水里浸泡15分钟

步骤三

3.冷水放入猪脚，加入姜、葱

步骤四

4.水烧开后加入料酒

步骤五

5.煮至5分钟后捞出洗净浮沫

步骤六

6.然后放入砂锅，加入所有调味料大火烧开转小火，慢炖1.5小时

步骤七

7.1.5小时后又香又粉的莲藕猪脚汤就可以吃了

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