1.准备配料萝卜苗、蒜苗、姜、腊八豆、红辣椒适量
2.把鱼洗净用刀切出口子,方便入味
3.放入盐、酱油、料酒、姜、鸡精适量把鱼腌制30分钟
4.油锅预热,炒入配料,放少许盐和鸡精
5.在锅中放入少许姜片
6.锅中下油煎鱼
7.鲫鱼煎好后盖上炒好的配料即可
煎鱼前锅中放少许姜片可以防止鱼粘锅
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