好菜冰雪季
2018-02-03
1.鸡蛋打撒
2.干酵母用清水搅匀
3.面粉和白糖混合
4.加入蛋液，搅成絮状
5.加入酵母溶液，再次搅匀
6.揉成面团
7.加入黄油
8.再次揉成面团，进行发酵
9.发酵好的样子
10.取出面团
11.平均分割成三等份，取其中一份
12.将其擀开
13.放入豆馅
14.包起收口朝下
15.擀长
16.划上几刀
17.两头捏紧，拧几下
18.收好尾，放入模具中，进行二次发酵
19.发酵结束后，表面刷上蛋液
20.上下火，200度，15分钟
烤箱的温度酌情掌握。表面刷的蛋液，是和面的时候预留出来的，大概也就5ml以内吧。
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