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芦蒿炒肉丝

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芦蒿炒肉丝
小乖爱下厨 2017-04-25

芦蒿炒肉丝

芦蒿最宜清炒,烹制过程中,不放任何佐料,盐少油。和肉搭配在一起,这样才能把芦蒿的本味最大限度的烹饪出来。吃起来也更加的美味,这是一款老少皆宜的菜品,一般午餐或者晚餐食用最佳,待客自用都是不错的选择。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
芦蒿炒肉丝做法图解1)

1.准备好材料。芦蒿摘去老的部分和叶片,摘成小段。肉丝用料酒和盐淹好。

步骤二
芦蒿炒肉丝做法图解2)

2.锅烧热,放油。

步骤三
芦蒿炒肉丝做法图解3)

3.放入肉丝,炒至变白。

步骤四
芦蒿炒肉丝做法图解4)

4.放入芦蒿,一起翻炒。

步骤五
芦蒿炒肉丝做法图解5)

5.加少量的盐调味。

步骤六
芦蒿炒肉丝做法图解6)

6.喷一些料酒,放一点鸡精。

步骤七
芦蒿炒肉丝做法图解7)

7.关火。 装盘。 完成!

这道菜也可用香干丝炒。

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