谈吃说菜 2017-08-01

主料

• 韭菜300
• 蘑菇100

辅料

• 油适量
• 蚝油1匙
• 盐适量
• 鸡粉少许
• 香油少许
• 大蒜适量

步骤一

1.原料准备好；

步骤二

2.新鲜蘑菇洗净撕成两半；

步骤三

3.韭菜择去黄叶，洗净切段；

步骤四

4.蘑菇入开水锅中焯熟；

步骤五

5.锅内入适量油，入大蒜爆香，入韭菜翻炒；

步骤六

6.大火快炒至韭菜变色，倒入蘑菇，调入蚝油、盐、鸡粉提味，出锅前点入香油；

步骤七

7.成品。

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