小酒馆
2017-04-30
1.各种材料洗净切丁
2.鸡丁加入淀粉，几滴油、蛋清抓匀
3.烧水
4.水七八成开下鸡丁滑水
5.变色捞出 一分钟多
6.水淀粉、酱油、盐、糖、一滴醋调匀
7.热锅倒油炒胡萝卜
8.胡萝卜变色后下鸡丁黄瓜丁翻炒。 倒入调好的汁儿，大火翻炒均匀 出锅
9.炒好的鸡丁
10.绝对的米饭杀手
鸡丁滑水更健康，肉质更嫩腌渍的时候滴点油，焯水的时候更方便肉质也更好吃
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