1.将所有的材料一股脑儿的放进盆里
2.和成光滑的面团,和好的面团静置10分钟左右
3.分成两份
4.压扁后装入事先抹过油的保鲜袋里,放入冰箱冷藏隔夜
5.冷藏好的面团取出,擀成如图所示的长方形
6.切成条状
7.将切好的面条两两相叠,用筷子往下压,捏坚两头
8.待油烧热后下入面条炸制表面金黄
9.做好的油条组织是有很多气孔的,这是判断油条成不成功的标准
1.面团放冰箱里一定要隔夜(至少需要8小时)2.炸油条的油温要稍高,油温太低,油条泡不起来3.炸制的过程中一定要勤翻动。
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