上酸菜
2017-12-14
1.买回来的去皮芋头，用水冲洗干净
2.洗净后放盘子里，放电压力锅里蒸15分钟左右！这次只蒸了十分钟，有一些大个点的还不是很粉
3.芋头蒸熟后，倒去盘里多余的水份！淋上少许生抽，然后盖上剁椒
4.倒香油入锅，加热后淋在表面！（也可以加剁椒香油里煸香后再淋上表面）
5.撒上一层葱花装饰即可
芋头大小差不多，蒸的时候容易一起熟！个人偏爱粉一点所以会蒸得时间长一点！
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