紫草香精
2018-03-21
1.莲藕洗干净去皮。
2.莲藕切成片放在冷水里浸泡。
3.胡萝卜洗干净切成片。
4.莲藕入煮锅焯水。
5.胡萝卜入煮锅焯水。
6.莲藕、胡萝卜焯水后用冷水浸泡。
7.莲藕、胡萝卜用冷水浸泡后沥干水分。
8.莲藕、胡萝卜放在容器中，加韩国辣酱。
9. 加生抽。
10.加白糖。
11.加醋搅拌均匀。
12.加盐搅拌均匀。
13.加腰果搅拌均匀即可享用。
莲藕一般人群都可食用。更适宜老幼妇孺、体弱多病者。特别是高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者应该多食用。莲藕性偏凉，产妇不宜过早食用。莲藕生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下者不宜生吃。
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