爱吃水果的食货
2017-11-28
1.年糕切片，备用。
2.净锅注清水煮沸，下年糕煮两分钟。
3.捞出放入冷水碗中，以防粘连。
4.包菜洗净控干水，撕成小片备用。
5.干香菇提前泡发，洗净切片，备用。
6.热油锅，爆香葱白，猪肉切小块，下锅翻炒。
7.炒至微黄，下香菇翻炒均匀。
8.待香菇炒至变色，下包菜翻炒均匀。
9.加盐翻炒。
10.将包菜等移到一边，下年糕翻炒。
11.在年糕上洒上生抽继续翻炒均匀。
12.最后将锅内所有食材混合翻炒均匀。熄火，出锅。
煮熟的年糕过一下冷水，可以防粘锅。
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炒年糕