幸福就是想吃就吃
2017-11-28
1.材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2.将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3.焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5.接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13.出锅，装盘。
鸡块在烧之前焯一下水，把鸡块里的杂质去掉。
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