1.准备洗好的香菇,黄瓜,鸡蛋。
2.香菇切块。
3.黄瓜切滚刀块。
4.葱切碎。
5.鸡蛋打散。
6.香菇用水焯一下。
7.鸡蛋摊熟备用。
8.炒锅热油,爆香葱花。
9.放入焯好的香菇和黄瓜块翻炒。
10.加生抽,蚝油继续翻炒。
11.放入摊好的鸡蛋,加盐,适量的水。
12.大火收汁即可。
加一些蚝油味道很鲜美。
来自龙卷风中的小菜
来自汤达人
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