萝卜爱白菜
2017-11-28
1.剩饭放在碗里，用筷子拌碎
2.把鸡蛋打进去
3.用筷子搅拌均匀
4.胡萝卜和瘦肉切成小丁
5.放开水里烫熟，沥干水
6.油锅烧热
7.把泡好蛋液的剩饭倒进去
8.不停地翻炒，炒至米饭粒粒散开的时候，放盐调味
9.倒入胡萝卜和肉末，翻炒均匀
10.撒入香葱，继续翻炒
1、蛋液打入的时候，一定要用筷子把成团的米饭打散。2、拌好蛋液的剩饭放置片刻，让蛋液渗进米饭。3、过夜的米饭更好炒哦。4、炒的时候，如果有少许的米饭能在锅里“跳舞”就说明米饭炒好了。
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