最爱的茄子
2018-01-30
1.鱿鱼洗净，鱿鱼表面的皮撕掉，处理干净
2.洋葱一个
3.洋葱切片
4.准备好：姜、蒜、辣椒、黑胡椒粉(有辣椒酱的可以用辣椒酱味道会更好，因为我家有小宝宝，不宜吃太辣的）
5.油烧热，将生姜、蒜、辣椒翻炒。
6.倒入洋葱翻炒，差不多断生的样子，倒入鱿鱼
7.加盐。味精、胡椒粉，翻炒。。。再加入白酒或黄酒都可以，生抽体味，老抽提色。都只要适量就可以了
8.淀粉勾芡
一定要将鱿鱼清理干净，虽说超市卖的看上去是清理过的，可是它的皮没有撕掉
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