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诱人的焦糖布丁

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诱人的焦糖布丁
吃菜不是饭 2017-11-28

诱人的焦糖布丁

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
诱人的焦糖布丁做法图解1)

1.准备相应的材料,其实很简单(布丁粉,冰糖、量杯:家里没有就用的宝宝小时候的奶瓶)

步骤二
诱人的焦糖布丁做法图解2)

2.锅内加入400ml的水煮开

步骤三
诱人的焦糖布丁做法图解3)

3.水煮开后,关火。放入400g的布丁粉,搅拌搅至融化为止

步骤四
诱人的焦糖布丁做法图解4)

4.热锅,放入冰糖,建议将冰糖切小块一点,我的太大了,熬的时候有点不容易融化。当然也可以用白砂糖

步骤五
诱人的焦糖布丁做法图解5)

5.不停搅拌,开小火,以防粘锅

步骤六
诱人的焦糖布丁做法图解6)

6.冒泡泡了,注意熬糖的时候一定不要熬久了,就苦的

步骤七
诱人的焦糖布丁做法图解7)

7.准备杯子,将熬好的糖浆放入杯子大概1cm的厚度,再将融化了的布丁粉沿着杯壁慢慢倒入,不要将糖浆冲化,使糖浆沉在杯底,有明显的分层

步骤八
诱人的焦糖布丁做法图解8)

8.分层

熬糖浆的时候建议用小火,以免糊锅,有苦味,熬的时间不宜太久。要长时间搅拌。

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