鹿肉小样
2017-11-28
1.金针菇去根洗净备用
2.三个鸡蛋打散加少许盐备用
3.青椒切碎备用
4.锅内放油，烧热后，倒入打散的蛋液，翻炒到八成熟的时候盛出备用
5.锅里放少许油，炒香青椒末，加盐调味
6.青椒末快熟时放入金针菇一起翻炒变软
7.再把鸡蛋倒进去一起翻炒
8.加少许鸡精和生抽就可以出锅了
这是一道快手菜，炒的时候翻炒速度，注意不要炒老了。
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