1.鱿鱼去内脏洗净
2.备葱姜蒜末,辣椒切末
3.鱿鱼焯一下
4.切丝
5.热油放葱姜蒜爆香,炒出红油
6.放入鱿鱼丝
7.放酱油,料酒,盐,味精大火翻炒,炒至发红就可以了
8.出锅喽
炒葱姜蒜的时候注意火候,别太热辣椒容易糊的。
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