猪猪的冰激凌
2018-02-20
1.备好食材。
2.把芋头去皮刨丝。
3.红葱头和腊肠切碎。
4.热油锅下葱头爆香。
5.下腊肠煸炒。
6.把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉。
7.加入胡椒粉。
8.加入盐炒匀后关火。
9.200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。
10.把炒好的材料加入粉浆中。
11.用筷子搅匀。
12.另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。
13.冷水上锅，蒸30分钟。
14.冷却后切块。
15.电饼档抹油，下芋头糕两面煎黄即可。
1.蒸好的芋头糕不煎也很香，怕麻烦的可以省去煎的步骤直接吃。2.芋头要选大的那种才香。3.蒸芋头糕的盆上一定要抹油，才好脱模，蒸好后的芋头糕要待冷却后再切块，不然会粘刀，切的也不整齐。
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