姜葱果味
2017-07-21
1.把榨菜用水浸泡下，并切成细颗
2.接下来制作榨菜鲜肉馅，把猪肉末、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、盐、香葱、榨菜等的所有调料和原料倒入大碗里
3.用筷子不断搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)
4.将水油皮面团的所有配料混合
5.揉成光滑的面团
6.将油酥面团的所有配料也混合揉成面团
7.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等，并静置松弛15分钟左右
8.取一块水油皮，放在掌心压扁
9.把油酥面团放在上面
10.然后慢慢包起来
11.把所有的面团全部包好，收口要向上放
12.用擀面杖把面团擀成长椭圆形
13.擀好后从外往内卷起来
14.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片后再次卷起来
15.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片
16.将鲜肉馅放在中心
17.并慢慢的收口包起来，就像包包子一样
18.然后再轻轻一按，整成椭圆形
19.将包好的面团收口朝下放在烤盘上
20.在表面刷一层蛋黄液，并撒上一些黑芝麻
21.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟
22.表面金黄色即可出炉
注：月饼在收口的时候，收口部位不要粘上馅料，这样烤的时候不会破口、露馅。涂表面的蛋液喜欢黄色一点的可以用蛋黄液涂。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，…
炒黑米饭，黑米，米如其名，就是黑色的米，但是黑色并不代表他不…
