1.牛肉飞水,煮烂,大约2小时
2.牛肉切开
3.牛肉汤为底料,放入泰国黄咖喱
4.放入椰奶粉
5.用汤勺不停搅拌,放入糖、蒜蓉、咖喱粉,咖喱粉主要其调色的作用
6.切好的牛肉和部分汤放入锅内
7.倒入刚才调好的咖喱
8.搅拌均匀
9.小火焖煮10-20分钟
10.盛出装盘
调味的味道要经常尝一下,以免过量放入调味料。
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