炒茄子久久
2017-11-28
1.空心菜摘洗干净，控水，茎、叶分放。
2.红椒切粒，蒜切粒，花椒粒。
3.下花椒粒炒出香味，将花椒粒捞出不要。
4.下红椒炒出红油。
5.下蒜粒炒出香味。
6.下空心菜茎。
7.将空心菜茎大火炒软。
8.下空心菜叶。
9.加盐拌匀，大火将叶炒软，即可。
1、炒这道菜时，要大火。快炒。2、茎、叶分开，先炒茎，后炒叶，保证菜的品质。
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