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「自制」清炒西兰花

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「自制」清炒西兰花
豌豆尖的美味 2017-11-28

「自制」清炒西兰花

准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「自制」清炒西兰花做法图解1)

1.西兰花

步骤二
「自制」清炒西兰花做法图解2)

2.西兰花掰成小朵，胡萝卜切成片

步骤三
「自制」清炒西兰花做法图解3)

3.烧一锅水

步骤四
「自制」清炒西兰花做法图解4)

4.水开后，加盐

步骤五
「自制」清炒西兰花做法图解5)

5.加油

步骤六
「自制」清炒西兰花做法图解6)

6.倒入西兰花和胡萝卜，焯水半分钟左右

步骤七
「自制」清炒西兰花做法图解7)

7.倒入冷水中冲凉

步骤八
「自制」清炒西兰花做法图解8)

8.滤干水

步骤九
「自制」清炒西兰花做法图解9)

9.淀粉加水，调成水淀粉

步骤十
「自制」清炒西兰花做法图解10)

10.起油锅

步骤十一
「自制」清炒西兰花做法图解11)

11.倒入西兰花和胡萝卜，翻炒一会

步骤十二
「自制」清炒西兰花做法图解12)

12.加水

步骤十三
「自制」清炒西兰花做法图解13)

13.加盐，炒匀

步骤十四
「自制」清炒西兰花做法图解14)

14.倒入水淀粉，勾芡

步骤十五
「自制」清炒西兰花做法图解15)

15.装盘

烹饪技巧

焯水时间不要太长，否则西兰花吃起来就烂烂的，不好吃了。

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