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南方的果桃

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南方的果桃
果妈菜肴 2017-04-25

南方的果桃

南方的果桃是潮汕地区逢年过节老人们亲手一种食物,潮州方言叫做“GaGueTo”。原料是大米和花生,主要制作工艺是蒸。会拿去拜神或是拜祖,做法传统,用料讲究,货真价实。吃的时候可以视情况蒸着吃,也可以油煎着吃。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一

1.先把红薯蒸熟压成泥,加入面粉中揉成面团。

步骤二

2.把香菇,肉丁,大蒜,和花生仁炒香后把糯米煮熟,炒成炒饭。

步骤三

3.把面团分成剂子,包入炒饭,用模子压成型,上锅蒸熟即可。

步骤四

4.吃的时候可以蒸热了直接吃,也可以用油煎着吃。

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