孔孔教做菜
2017-12-02
1.蒜苔洗净，切段儿。
2.鸡蛋打入碗内。
3.平底锅放适量油。中小火加热。
4.放入蒜苔翻匀。
5.放适量盐。
6.放十三香，炒匀。
7.蛋液搅匀，倒在蒜苔上。
8.转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
9.蛋液基本凝固时，翻炒均匀即可。
蒜苔不宜长时间翻炒，会变得不脆。放了很多鸡蛋的菜，不用再放鸡精，已经很鲜美了。
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