食味女神
2017-11-28
1.嫩豆腐买回来用盐水泡泡
2.豆腐切成一厘米左右厚的的片
3.生姜切末，大蒜切末
4.小葱葱白切段，葱叶切碎
5.煎锅热油放入切好的豆腐煎
6.煎至两面黄就装盘待用
7.锅内热油放入葱段，姜末，蒜末炒出香味
8.放入煎好的豆腐放适量盐
9.放适量水盖盖煮两三分钟
10.放适量红烧汁
11.用生粉和酱油加适量水调好芡汁
12.倒入锅内大火收汁即可
豆腐用盐水泡泡可以去腥
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