冰山雪莲 2017-11-28

主料

• 菜花300
• 猪肉80

辅料

• 油适量
• 花椒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 味极鲜适量
• 甜面酱适量
• 大茴适量

步骤一

1.一大朵菜花，掰下适量。

步骤二

2.用清水洗净，盐水浸泡5分钟，然后捞出冲洗控水。

步骤三

3.猪肉洗净。

步骤四

4.猪肉切片，葱花切好。

步骤五

5.炒锅爆香花椒大茴葱花，加入猪肉翻炒。

步骤六

6.翻炒至肉变色加入生抽，味极鲜和甜面酱翻炒。

步骤七

7.翻炒猪肉出油，加入菜花翻炒。

步骤八

8.然后加入精盐翻炒。必要的话可以加点水。

步骤九

9.炒至菜花熟了，加入青椒和红椒丝翻炒均匀即可。

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