1.猪肉切丝备用。
2.加入生抽,抓匀。
3.辣椒切丝备用。
4.葱姜,干辣椒切好备用。
5.热锅放油,放入猪肉,滑炒一会,炒到七八分熟,捞出。
6.捞出备用。
7.热锅放油,加入花椒。
8.加入葱姜,干辣椒爆香。
9.加入青椒,继续翻炒。
10.等青椒炒要脱皮的感觉的时候,加入炒的猪肉,继续翻炒。炒一会后,加入适量的老抽,盐,味精就可以出锅了。
辣椒要多炒一会,炒出要脱皮的感觉就更好吃了。
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