1.食材:玉米面粉。
2.玉米面粉用细筛,筛一下。
3.筛好的玉米面粉放入蒸锅里蒸二十分钟。
4.锅里放入油烧热。
5.放入蒸好的玉米面粉翻炒至闻到玉米面的香味,关火。
6.碗里放入水,放入冰糖、蜂蜜、速溶固体饮料,调匀至冰糖溶化。
7.缓缓倒入炒香的玉米面里。
8.一边倒,一边用小勺搅拌至用小勺按玉米面粉能沾黏在一起,成团。
9.把搅拌好的玉米面放入模具里压实。
10.把玉米面粉轻轻地倒出模具,玉米糕就做好了。
1、玉米面要炒出香味。2、冰糖、蜂蜜调匀的水,不要一下倒多了,能沾黏在一起,成团就可以了。
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