1.将红辣椒洗干净
2.将水份晾干
3.辣椒切末,加入姜末,盐
4.再加入白糖,味精,倒入少许白酒,拌匀
5.放入瓶子里用勺子压实
6.用胶带封住瓶口,估计几天就能吃了
辣椒的水份一定要全部晾干一点水份都没有,要不然会坏的放入瓶子里一定要压的实实的
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