净水莲藕
2017-11-28
1.猪皮去毛去肥肉,切成细丝(我的有点粗呀)
2.用清水泡一个小时
3.放入锅中煮十分钟
4.氽过水的猪皮用水洗去浮沫
5.猪皮和清水一起下锅,小火煮一个小时,水量是猪皮的5倍,煮好后装合晾凉
6.酱油 醋 辣椒油 糖 拌均后,浇在皮冻上或沾着吃都可以
1.肉皮最好是先泡一到二个小时2.肉皮用水氽烫好后在切,很容易切,切的也细,我的是生切的,真的是好难呀3.最好是能多煮会,要注意火候
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