心灵手巧的煮饭妹
2017-12-04
1.称好面粉酵母，倒一杯开水放置变温
2.温水溶解酵母（最好静置一会），酵母水倒入面粉
3.搅拌成絮状
4.揉成团并且揉至三光
5.温暖处发酵至两倍大（夏天45分钟）
6.取出揉成长条状
7.切割成16份，按扁
8.擀成中间厚边缘薄的皮，放入豆沙馅
9.包好整圆
10.全部包好，静置15-20分钟
11.冷水上锅，蒸30分钟
12.蒸好后，5分钟后再开锅，胖乎乎的馒头就蒸好啦
13.取出放凉，然后放冰箱冷冻，早上拿出来蒸个10分钟变软就可以吃了
包好的包子一定要二次发酵
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