五彩的牛肉花
2017-11-28
1.土豆去皮
2.香菇泡发
3.备好葱姜辣椒
4.土豆切块
5.肉用开水焯水过洗净入盘
6.起油锅入蕃茄酱
7.爆香后倒入肉块
8.煸炒肉块香味后，再倒入葱姜段和辣椒煸香
9.煸炒微黄爆香
10.倒入生抽老抽
11.洒些白糖
12.煸炒均匀后，再倒入水没过肉
13.大火煮开，并转小火焖半小时以上
14.倒入香菇
15.倒入土豆块
16.继续煮至土豆熟烂即可
17.美味入盘
先炖肉块，一定要炖熟了再放土豆，要不就会土豆粘在锅里，后放土豆，再浸入味，这样肉熟土豆也入味，整盘才漂亮
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